Món Canh Trứng Đậu Non
Canh trứng đậu non là món canh thanh đạm, nhẹ bụng, được yêu thích nhờ sự hòa quyện giữa trứng đánh mịn và đậu non mềm mượt. Nước canh trong, vị ngọt dịu tự nhiên, không dầu mỡ, giúp bữa ăn trở nên dễ chịu và cân bằng hơn. Đậu non tan nhẹ trong miệng, trứng chín vừa tạo vân đẹp, mang lại cảm giác ấm áp, quen thuộc và rất dễ ăn với mọi lứa tuổi.
Thành phần
Trứng gà, đậu non, cà chua, hành lá, rau mùi ta, hành khô, gia vị nêm nếm,
Mô tả món ăn
Canh trứng đậu non là món canh thanh đạm, nhẹ bụng, được yêu thích nhờ sự hòa quyện giữa trứng đánh mịn và đậu non mềm mượt. Nước canh trong, vị ngọt dịu tự nhiên, không dầu mỡ, giúp bữa ăn trở nên dễ chịu và cân bằng hơn. Đậu non tan nhẹ trong miệng, trứng chín vừa tạo vân đẹp, mang lại cảm giác ấm áp, quen thuộc và rất dễ ăn với mọi lứa tuổi.
Canh trứng đậu non gắn liền với những bữa cơm giản dị của gia đình Việt, khi cần một món canh nhanh gọn nhưng vẫn đủ ấm áp. Chỉ với trứng và đậu non, nồi canh nhỏ đã giúp mâm cơm trở nên nhẹ nhàng hơn, nhất là sau những món kho, món xào đậm vị. Qua nhiều thế hệ, món canh ấy vẫn luôn có chỗ đứng riêng – không cầu kỳ, không phô trương, nhưng đủ để làm dịu bữa ăn và giữ lại cảm giác thân quen của bếp nhà.





Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.