-
Bánh Dầy Thái Chiên
Bánh Dầy Thái Chiên là món ăn vặt quen mà lạ, được biến tấu từ bánh dầy truyền thống. Bánh được thái miếng vừa ăn, chiên vàng để lớp ngoài hơi giòn, bên trong vẫn giữ được độ dẻo mềm đặc trưng của nếp. Khi ăn, bánh dậy mùi thơm, cắn vào thấy dẻo dai, béo nhẹ, có thể ăn kèm chà bông, ruốc hoặc nước chấm mặn ngọt để tăng vị. Món tuy đơn giản nhưng rất cuốn, dễ ăn, phù hợp làm món khai vị hoặc món ăn chơi trong bữa tiệc nhẹ.
-
Bê Sữa Mộc Châu Cuốn Rau Vườn
Bê Sữa Mộc Châu Cuốn Rau Vườn là món ăn đặc trưng của cao nguyên Mộc Châu, nổi bật với thịt bê sữa non mềm, ngọt tự nhiên, được chế biến vừa chín tới để giữ trọn độ mọng và vị sữa dịu nhẹ. Thịt bê thái mỏng, cuốn cùng các loại rau vườn tươi xanh, bánh tráng mềm và chấm chẩm chéo hoặc nước mắm pha đậm đà. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thịt, vị thanh mát của rau và nước chấm cay thơm tạo nên món ăn nhẹ nhàng, tinh tế nhưng rất cuốn, phù hợp cho nhiều dịp sum họp.
-
Cá Hồi Muối Lạnh Tái Chanh Sả
Cá Hồi Muối Lạnh Tái Chanh Sả là món ăn tinh tế, kết hợp giữa kỹ thuật muối lạnh giúp cá giữ độ tươi ngọt tự nhiên và cách tái chanh sả nhẹ nhàng để dậy mùi thơm, không tanh. Thịt cá hồi mềm, béo, thớ mịn, quyện vị chua thanh của chanh, cay nhẹ của sả và ớt, tạo cảm giác mát miệng, dễ ăn. Món thường được dùng lạnh, ăn kèm rau sống và nước chấm pha chuẩn giúp cân bằng vị béo, rất phù hợp làm món khai vị hoặc món nhắm sang trọng.
-
Gỏi Cá Tây Bắc
Gỏi Cá Tây Bắc là món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực núi rừng, được làm từ cá tươi sơ chế kỹ, trộn cùng các loại rau rừng, thính gạo, mắc khén, hạt dổi và chẩm chéo đặc trưng. Thịt cá ngọt, săn nhẹ, hòa quyện vị chua thanh, cay thơm và mùi thảo mộc tự nhiên, tạo cảm giác tươi mới, dễ ăn. Món gỏi không chỉ hấp dẫn bởi hương vị hài hòa mà còn bởi sự mộc mạc, tinh tế trong cách kết hợp nguyên liệu, rất phù hợp làm món khai vị hay món đổi vị trong bữa ăn.
-
Khay Gác Bếp Tây Bắc
Thành phần Dextrose, bột quả dâu tây, bột quả việt quất, bột quả mâm xôi, chất điều chỉnh độ axit (Axit citric INS 300), chất chống […]
-
Khay Gác Bếp Tây Bắc
195.000 ₫Khay Gác Bếp Tây Bắc là sự hòa quyện tinh túy của thịt trâu, thịt lợn bản được tẩm ướp mắc khén, hạt dổi, gừng, ớt rừng rồi hun khói trên bếp củi truyền thống. Thịt săn chắc, thơm mùi khói, vị đậm đà lan tỏa, càng nhai càng ngọt. Món ăn mang đậm hồn núi rừng, gợi cảm giác ấm áp, mộc mạc của bếp lửa vùng cao.
-
Khoai Lang Chiên Vừng
Khoai Lang Chiên Vừng là món ăn vặt giản dị nhưng luôn có sức hút riêng. Khoai lang được cắt miếng vừa ăn, chiên vàng để lớp ngoài giòn nhẹ, bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt tự nhiên. Lớp vừng rang bám đều bên ngoài tạo mùi thơm bùi, làm dậy vị khoai mà không cần nêm nếm cầu kỳ. Món ăn có vị ngọt dịu, không gắt, ăn nóng càng ngon, rất phù hợp làm món khai vị nhẹ, món ăn chơi hoặc lựa chọn lành tính trong những bữa tiệc có nhiều món chiên mặn.
-
Nấm Hải Sản Chiên Giòn Sốt Chanh Leo
Nấm Hải Sản Chiên Giòn Sốt Chanh Leo là món ăn gây ấn tượng bởi lớp vỏ chiên vàng giòn bên ngoài, bên trong là nấm hải sản mềm ngọt, mọng nước tự nhiên. Nấm được chiên vừa tới để giữ độ giòn mà không khô, sau đó rưới sốt chanh leo chua thanh, thơm dịu, cân bằng hoàn hảo với vị béo nhẹ của nấm. Món ăn mang cảm giác tươi mới, dễ ăn, không ngấy, phù hợp làm món khai vị, món ăn chơi hoặc lựa chọn nhẹ nhàng trong bữa tiệc nhiều món đạm.
-
Ngô Nếp Bung Thịt
Ngô Nếp Bung Thịt là món ăn dân dã, quen thuộc với hương vị ngọt lành và cảm giác ấm áp của bữa cơm nhà. Ngô nếp non được bung mềm, dẻo thơm, quyện cùng thịt ninh vừa tới, nước dùng trong, ngọt tự nhiên, không cần nêm nếm cầu kỳ. Khi ăn, từng hạt ngô nếp mềm bùi hòa với miếng thịt béo nhẹ, tạo cảm giác dễ chịu, nhẹ bụng. Món ăn tuy giản dị nhưng mang trọn sự tinh tế của ẩm thực truyền thống, rất phù hợp dùng làm món canh hoặc món chính trong bữa cơm gia đình.
