-
Chả Ốc Nướng Lá Chuối Cuốn Rau Vườn
Chả Ốc Nướng Lá Chuối Cuốn Rau Vườn là món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, nổi bật với mùi thơm đặc trưng của lá chuối nướng quyện cùng thịt ốc giòn ngọt. Ốc được băm vừa tay, trộn cùng giò sống, sả, lá chanh và gia vị, sau đó gói lá chuối và nướng chậm trên than hồng. Khi chín, chả mềm, không khô, thơm mùi lá chuối cháy xém nhẹ. Ăn kèm rau vườn tươi xanh và nước chấm chua cay giúp món ăn tròn vị, dễ ăn và rất cuốn.
-
Đảo Sườn Nướng Với Sốt Mắc Khén
Đảo Sườn Nướng Với Sốt Mắc Khén là món ăn đậm chất núi rừng, gây ấn tượng ngay từ mùi thơm bốc lên khi sườn được đảo trên bếp nóng. Miếng sườn được tẩm ướp kỹ với mắc khén, hạt dổi và gia vị rừng, nướng chín để lớp ngoài xém nhẹ, bên trong mềm ngọt, không khô. Sốt mắc khén sánh nhẹ áo đều từng miếng sườn, mang vị cay tê đặc trưng, quyện cùng vị béo và ngọt thịt. Món ăn đậm đà, mạnh vị, rất hợp làm món chính trong những bữa tiệc đông người.
-
Gà Đồi Nướng Mắc Khén
Gà Đồi Nướng Mắc Khén là món nướng đặc trưng của Tây Bắc, nổi bật với thịt gà đồi săn chắc, ngọt tự nhiên và mùi thơm cay tê rất riêng của mắc khén. Gà được ướp cùng hạt dổi, sả, ớt và gia vị rừng, sau đó nướng chậm trên than hồng để da vàng giòn, thịt bên trong chín mềm, không khô. Khi ăn, lớp da thơm, thịt đậm vị, càng nhai càng ngọt, chấm chẳm chéo cay nồng càng làm dậy vị núi rừng. Món ăn vừa mộc mạc vừa cuốn, rất hợp cho bữa tiệc quây quần.
-
Gỏi Cá Tây Bắc
Gỏi Cá Tây Bắc là món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực núi rừng, được làm từ cá tươi sơ chế kỹ, trộn cùng các loại rau rừng, thính gạo, mắc khén, hạt dổi và chẩm chéo đặc trưng. Thịt cá ngọt, săn nhẹ, hòa quyện vị chua thanh, cay thơm và mùi thảo mộc tự nhiên, tạo cảm giác tươi mới, dễ ăn. Món gỏi không chỉ hấp dẫn bởi hương vị hài hòa mà còn bởi sự mộc mạc, tinh tế trong cách kết hợp nguyên liệu, rất phù hợp làm món khai vị hay món đổi vị trong bữa ăn.
-
Khay Gác Bếp Tây Bắc
195.000 ₫Khay Gác Bếp Tây Bắc là sự hòa quyện tinh túy của thịt trâu, thịt lợn bản được tẩm ướp mắc khén, hạt dổi, gừng, ớt rừng rồi hun khói trên bếp củi truyền thống. Thịt săn chắc, thơm mùi khói, vị đậm đà lan tỏa, càng nhai càng ngọt. Món ăn mang đậm hồn núi rừng, gợi cảm giác ấm áp, mộc mạc của bếp lửa vùng cao.
-
Khay Gác Bếp Tây Bắc
Thành phần Dextrose, bột quả dâu tây, bột quả việt quất, bột quả mâm xôi, chất điều chỉnh độ axit (Axit citric INS 300), chất chống […]
-
Khoai Lang Chiên Vừng
Khoai Lang Chiên Vừng là món ăn vặt giản dị nhưng luôn có sức hút riêng. Khoai lang được cắt miếng vừa ăn, chiên vàng để lớp ngoài giòn nhẹ, bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt tự nhiên. Lớp vừng rang bám đều bên ngoài tạo mùi thơm bùi, làm dậy vị khoai mà không cần nêm nếm cầu kỳ. Món ăn có vị ngọt dịu, không gắt, ăn nóng càng ngon, rất phù hợp làm món khai vị nhẹ, món ăn chơi hoặc lựa chọn lành tính trong những bữa tiệc có nhiều món chiên mặn.
-
Lẩu Vịt Suối Om Sấu
Lẩu vịt om sấu là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Bắc, nổi bật với vị chua thanh tự nhiên của sấu, hòa quyện cùng thịt vịt mềm, thơm, không hôi. Nước lẩu được om kỹ từ xương và thịt vịt, nêm nếm vừa miệng, tạo nên hương vị dễ ăn, ấm bụng nhưng không ngấy.
Món rất phù hợp cho những bữa tụ họp gia đình, bạn bè, đặc biệt trong những ngày thời tiết mát mẻ. -
Lòng Mề Xào Mướp Giá
Lòng mề xào mướp giá là món ăn dân dã quen thuộc trong mâm cơm Việt, hấp dẫn bởi sự kết hợp hài hòa giữa lòng mề giòn sần sật, mướp mềm ngọt và giá đỗ tươi mát. Món được xào nhanh tay trên lửa lớn, giữ trọn độ tươi và vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Hương thơm của hành, tỏi phi quyện cùng mề gà dai giòn tạo nên món xào dễ ăn, thanh nhẹ nhưng rất bắt cơm, không gây ngấy.
