cá tầm nướng than

Cá tầm nướng mắm ớt là món nướng đậm đà, cuốn hút từ mùi thơm đến hương vị. Cá tầm tươi được tẩm ướp mắm ngon, ớt và tỏi theo tỉ lệ vừa phải, sau đó nướng trên lửa để lớp ngoài xém nhẹ, bên trong giữ trọn độ dai béo tự nhiên. Mắm thấm sâu từng thớ cá, vị cay nồng hòa cùng vị mặn ngọt đặc trưng, tạo nên món ăn mạnh vị nhưng không gắt, ăn nóng càng dậy mùi và rất bắt vị.