-
Chả Ốc Nướng Lá Chuối Cuốn Rau Vườn
Chả Ốc Nướng Lá Chuối Cuốn Rau Vườn là món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, nổi bật với mùi thơm đặc trưng của lá chuối nướng quyện cùng thịt ốc giòn ngọt. Ốc được băm vừa tay, trộn cùng giò sống, sả, lá chanh và gia vị, sau đó gói lá chuối và nướng chậm trên than hồng. Khi chín, chả mềm, không khô, thơm mùi lá chuối cháy xém nhẹ. Ăn kèm rau vườn tươi xanh và nước chấm chua cay giúp món ăn tròn vị, dễ ăn và rất cuốn.
