Mầm Đá Luộc Chấm Trứng

Mầm đá luộc chấm trứng là món ăn thanh đạm mang đậm tinh thần ẩm thực vùng cao, nổi bật với độ giòn mập, mọng nước và vị ngọt mát tự nhiên của mầm đá. Rau được luộc vừa tới để giữ màu xanh trong và độ giòn non, sau đó chấm cùng bát trứng pha khéo, béo nhẹ, bùi thơm. Sự kết hợp giản dị này tạo nên món ăn nhẹ bụng, dễ ăn, giúp cân bằng mâm cơm nhiều món đậm vị.