món cuốn rau sống

Cá Quả Nướng Muối Cuốn Bánh Tráng là món ăn dân dã nhưng rất cuốn, nổi bật với thịt cá quả chắc, ngọt và thơm mùi muối nướng. Cá được làm sạch, ướp muối vừa tay rồi nướng trên than hồng để da se nhẹ, thịt chín đều, giữ trọn độ ngọt tự nhiên. Khi ăn, cá được xé miếng vừa ăn, cuốn cùng bánh tráng mềm, bún tươi và rau sống xanh mát, chấm nước mắm pha đậm đà. Món ăn cân bằng giữa vị mặn nhẹ, ngọt cá và vị tươi của rau, ăn không ngấy, rất dễ hợp khẩu vị.